大米发霉要怎么办?还能吃的吗?
提问时间:2020-07-23 10:40
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2020-07-23 10:41
民以食为天,人们的生活离不开大米。大米作为大多数人的主食,其新鲜和健康的品质直接影响到人体的健康,可是大米似乎是最难存储的粮食了,总会有这样那样的问题,大米发霉就是最常见的一种了。那么大米由于放置时间较长发霉怎么办!大米发霉是不能吃的,因为发霉的米里有黄曲霉素,吃了会致癌黄曲霉具有很强的毒性,而且是一种致癌物质,是引起胃癌,肝癌。如果大米只是有点发霉的话,那么可以把大米洗干净晒干,在做米饭的时候加入食醋,这样可以去霉味。(建议:大米发霉最好别吃,当然现在有许多上了年纪的老人还是会吃的,思想不一样,对粮食的看法也不一样),建议你发霉的大米可以卖给养殖户喂养家禽等,希望对你有帮助。
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